안녕 首圖是我最近愛上的韓式料理店,以往在天母吃韓式料理,多半都是選擇位於熱門馬路上的 濟州館 或是 高麗味 (這兩家也都寫過食記,直接點選便可以前往觀看),偶然好奇在PTT上搜尋,發現了這家"有點"低調的店家,至於「低調」的點是因為它位於不太明顯(大葉高島屋後方巷弄 士林地院的斜對面)。
首先看看掛在牆上的菜單吧,種類不多,感覺比較像是「食堂」FU, 價位親民可人
點完菜服務生就會送上數碟小菜
份量看起來很少 給的很小氣吧 一.,一 ,如果你這樣認為就大錯特錯了!!!!!
店家非常佛心,"小菜"還有"白飯"是「無限量添加」的喔,為了避免浪費,每次添加都少少的,節能減碳嘛 XDD
基本上泡菜、海帶還有豆芽菜是韓式料理店小菜的基本盤吧
這家泡菜比較辣一點,馬鈴薯很鬆軟,豆芽菜很脆,大體上五碟表現中等,很下飯
辣炒年糕 NT150
這道菜有「小辣、中辣、大辣」三種級別的辣度
這天是點了小辣,本身不太吃辣,雖然會覺得辣 但是還在可以接受的範圍內
( 高麗味的辣炒年糕根本不辣啊 一.,一 )
年糕超級QQ,彈牙的回饋感很讚,下次還是會想點
石頭拌飯 NT150
有「牛 豬 雞」可以選擇
點餐的時候就會詢問是要拌好 還是不要拌,個人推薦不要拌,畢竟吃石鍋拌飯一方面是想要享受自己拌著玩的Fu啊
雖然自己拌會很緊張...... 好怕手腳太慢鍋巴太多啊 XDDD
下圖是剛開始拌的照片,圖中的半熟蛋黃好讚!!!
這家店的石鍋 鍋巴很多,咬起來很脆,很像是餅乾的酥脆感
肉也給的很大方,幾乎每一口都會很滿足
人蔘雞湯 NT150
下面這道是最讓我驚喜的一品
剛上桌就被他熱騰騰的氣勢所震攝 XD
雞腿好大隻,看了就好嗨!!!
雞肉軟嫩不柴,用筷子輕輕一戳就開
這道湯品算是第一次吃,以往在韓式餐廳大多都是選擇年糕湯,這人蔘雞湯帶給我無限美好的記憶啊
湯汁喝起來濃郁又爽口清甜,真的!不誇張~~ 本來以為偏濃郁的清湯會很膩口,出乎意料之外的順口
而且!更妙的是~ 喝起來有種「花生牛奶」的Fu
小鳥胃或是不太餓的人,建議單點這道湯品就可以吃飽囉
下圖是大田館的韓式筷子,扁扁的鐵製正統韓筷
手感雖然很沉,但是還是讓人想要購入一把啊
[ 心得 ]
大田館雖然菜單選擇比起同是在天母的濟州館 高麗位 大大的不足
不過每道菜色功夫都很到位,大田館比較像是大眾食堂的Fu
口味上感覺沒有為台灣人調整太多,該辣的就是會辣 XDDD
石鍋拌飯吃過很多次,大田館是第一次讓我吃到鍋巴如此多的店家,這讓我憶起以往吃過的鍋巴份量都很雞肋啊
辣炒年糕很彈牙,即使是小辣 也還是真的會辣 XD
其中最讓驚喜的是「人蔘雞湯」以往不曾嘗試過,口味淡雅濃郁....... 我知道這兩個形容詞很衝突,不過淡雅是因為它的不膩口,濃郁是因為它豐富的香氣與味覺
短期內一定會再次造訪,要攜帶俺娘一起 Go Go Go
안녕 下次見
店 家 資 訊
大田館韓國正宗料理
地址: 台北市士林區芝玉路2段15號 ( 在士林地院的斜對面 )
電話: (02)8866-2214
營業時間:每週一公休
造訪日期:2011 / 08 /03
[ 特別聲明 ] 食記內容為個人主觀看法,每個人口味皆有不同,心得僅供參考, 請勿筆戰喔! ^^
[ 延伸閱讀 ]
天母 高麗味 ( http://www.wretch.cc/blog/yudo/11269312 )
天母 濟州館 ( http://www.wretch.cc/blog/l5ff/21479299 )
[ 碎 念 ]
안녕 ( 讀音:A Nyon 阿妞 )
韓文可以解作你好or再見之意,純粹覺得它唸起來好可愛,以後文章都想用他耍可愛XDDD
Fighting!Fighting!Fighting!生活當中需要Fighting 思考計畫的事情太多了......
舊部落格: http://www.wretch.cc/blog/yudo
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- Aug 08 Mon 2011 11:15
[食記] 天母 大田館韓國正宗料理
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