拾伍樓

火鍋火鍋，不得不說台灣人似乎真的很愛吃火鍋
石二鍋是王品旗下的餐廳之一，石二鍋其實很簡單~ 因為店內可以選擇的主菜因而有此名



售價上也走便宜大碗路線





店內空間開放，甚至是連店外都可以看到廚房，空間整潔明亮





一入座 就會先奉上沾醬和檸檬冬瓜冰沙
沾醬部份~ 可以在依照自己的口味作調整，店員會另外端上醬料"盤" (這個忘記拍照了啊 T^T
不過個人認為店家的醬料調的很棒，不太建議再去加入太多醬油改變它的"基底"
至於檸檬冬瓜冰沙......非常好喝啊！！！甜度適中~ 涮嘴又解膩！　　





菜盤 擺盤很可愛！　基本上該有的都有，另外還有兩個蛤仔











我點的是豬牛雙拼鍋
肉片都新鮮現切，厚度佳






我的習慣是入座就先開火，把一些蔬菜丟進去
像是香菇番茄還有高麗菜玉米等，比較不怕久煮的先丟，一方面也可以增加鍋的鮮度
然後綠色蔬菜(通常這款都很怕久煮)，之後主菜上桌 會盡量快點下鍋
不然肉放著等等就會都塌掉，看起來不美味了，然後肉吃到一各段落
再下其餘週邊~ 像是貢丸豆腐，豬血糕之類的，還有最後以冬粉或是麵收尾，結束一個美好的火鍋





[ 總結 ]
湯底部分有兩款「石頭鍋」和「涮涮鍋」
兩款都吃過，差別沒有很大，石頭鍋的湯底稍微比較"濃厚"點 (先用麻油在鍋底爆香佐料)

石二鍋總體表現還OK，不至於好吃到驚人，就是對的起這價錢了
有續訪的動力，只是針對於排隊候位的時間真的會讓人腿軟啊




  店 家 資 訊

石二鍋
地址： 台北市民權東路三段19號
電話： (02) 2517-2389
營業時間：11:30 ~ 23:00
官方網站：http://www.12sabu.com/index.htm




[ 特別聲明 ] 食記內容為個人主觀看法，每個人口味皆有不同，心得僅供參考， 請勿筆戰喔!  ^^ 


 
 [ 碎 念 ]

  個人真的很愛火鍋啊，就算是每天吃也OK啊 ^^




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